Archivos de Categoría: Alimentación

Beneficios del té

Beneficios del té

CuidaTÉ! Con los beneficios del té. Sabías que todos los árboles del té del mundo descienden de una única espécie; La thea (camelia) sinensis. Los que más se cultivan a nivel mundial son los árboles llamados de china y de Assam. Sus flores blancas son pequeñas, son generalmente cultivados en jardines y se encuentran en […]

Propiedades saludables del aceite de oliva

propiedades del aceite de oliva

Las propiedades saludables del aceite de oliva son múltiples, podemos encontrar este producto en jabones, cremas, lociones, fragancias, etc. La aparición de este fruto se data desde el 4000 a.C. hasta el 3000 a.C. En España es introducido el cultivo del fruto por los fenicios en el año 1100 a.C. y posteriormente tuvo una gran aportación a su crecimiento […]

Productos mallorquines un placer para los paladares más exquisitos

productos mallorquines

Los productos mallorquines tradicionales más conocidos por los turistas son principalmente la ensaïmada y la sobrasada. Además de estas dos referencias de la gastronomía mallorquina encontramos una gran variedad de alimentos de alta calidad de diferentes sectores como el vinícola, el olivarero, los productos fermentados y semielaborados marcan las tendencias de la dieta mediterránea. La […]

Umami un sabor indescriptible ¿lo has probado?

En primer lugar, vamos a ponernos en contexto, la palabra umami proviene del japonés y su traducción esうま味. Su significado es sabor agradable o sabroso. Su descubridor tiene nombre y apellidos, Kikunae Ikeda, fue profesor de la Universidad Imperial de Tokio. El profesor descubrió que el ácido glutámico o más conocido como glutamato al probar […]

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